domenica 27 ottobre 2019

L'IMPORTANZA DELLA DIETA MEDITERRANEA - DA RAI 3 INDOVINA CHI VIENE A CENA

INTERVISTA AL PROF. WALTER WILLET
UNIVERSITÀ DI HARVARD, BOSTON (USA)

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Dalla trasmissione di Rai 3 abbiamo scaricato la seconda parte riguardante l’intervista del Prof. Walter Willet dell’Università di Harvard, una istituzione di indiscussa autorevolezza.
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Il prof. Willet ha pubblicato molte centinaia di lavori fondamentali per comprendere quali alimenti siano più salutari e quali meno. Studiando per oltre 40 anni centinaia di migliaia di persone. Si è inimicato potentissime lobbies del suo paese ma è andato avanti per la sua strada. Ha documentato i benefici della dieta mediterranea. Quella che gli americani non fanno più di tanto, rimpinzati come sono di bibite zuccherate, dolciumi, carne, grassi idrogenati, ecc. Quella che non stiamo facendo quasi più neppure noi italiani che pure ne siamo gli ispiratori. Non tanto perché non mangiamo più pasta o riso o pane o legumi o frutta ma perché ne mangiano troppi. Così come mangiamo troppo di tutto.

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Il testo fra virgolette è del Prof. Enzo Bonora (https://www.facebook.com/enzobonoracontroildiabete/)
che ha commentato la trasmissione con queste parole: " Finalmente un servizio televisivo degno della definizione “servizio” cioè strumento per servire il pubblico, fornendo buona informazione (e non solo intrattenimento).

La prima parte della trasmissione è stata dedicata ad Adriano Panzironi, il giornalista imprenditore ideatore della “paleo-dieta”, che fa soldi con un suo libro e come socio di produttori di integratori alimentari. 

Il personaggio, già denunciato dall’Ordine dei Medici per esercizio abusivo della professione, multato dall’Antitrust e sospeso dall’Ordine dei Giornalisti per pubblicità ingannevole è definito: 
“personaggio pericoloso che rischia di allontanare i pazienti dalle uniche terapie riconosciute dalla scienza”, 
come si legge nel Comunicato Stampa dei diabetologi di AMD, della omologa Fondazione e  Diabete Italia Onlus 




L'INTERVISTA AL PROF. WALTER WILLEET

(condivisione dalla pagina FB dell'Associazione Diabetitici di Rovigo - cliccare sull'immagine)


Confrontando le varie diete il Prof. Francesco Mollo, responsabile del Centro Antidiabetico di Rovigo, ha parlato molto diffusamente anche del caso "Panzironi" nell' incontro pubblico avvenuto a Rovigo sul tema Alimentazione e Diabete del 27 settembre u.s., confermando la pericolosità dell'abbandono delle terapie e medicina convenzionale basate sulla scienza. 







A proposito delle cure alternative interessante la lettura delle riflessioni del Prof. Enzo Bonora in un post della sua pagina FB.



Le dieci F delle cure alternative
Molti mi chiedono come sia possibile che così tante persone ricorrano a terapie alternative e prive di qualsiasi prova scientifica di efficacia, talora spendendo quantità rilevanti di denaro.
La risposta non è semplice e non credo sia valida per tutti loro ma credo che per la maggior parte di loro si debbano invocare 6 F, variamente combinate.
La prima F è quella di “fascinazione”. Ci sono persone che restano affascinate da proposte bizzarre. E quanto più bizzarre e diverse dallo “standard” sono, tanto maggiore è la attrattiva che loro subiscono. Se poi queste proposte sono presentate come verità nascoste il loro potere di fascinazione diventa spesso irresistibile.
La seconda F è quella di “furbizia”. Moltissimi vogliono fare i furbi, cioè ottenere qualcosa con un mezzo (azione) che li distingua dagli altri e gli dia un vantaggio rispetto agli altri con uno sforzo (costo) minore che gli altri non hanno percepito come facilmente fruibile. L’idea di sconfiggere gli altri grazie alla propria furbizia in molte persone è insopprimibile.
La terza F è quella di “fretta”. Il “tutto, alla svelta e con poco sforzo” è un modo di pensare e di vivere che sta diventando purtroppo dominante al giorno d’oggi. E queste persone che ricorrono a terapie alternative spesso hanno anche fretta di vedere risultati. I 5 kg persi in una settimana senza fare dieta o attività fisica e senza prendere “sostanze chimiche” li abbiamo appena letti e sono una sorta di attrazione fatale per alcuni.
La quarta F è quella di “fallimento”. Si tratta di persone che hanno avuto poco o nullo beneficio da precedenti esperienze terapeutiche, in genere però applicate poco, parzialmente o solo per brevi periodi. Persone per questi fallimenti spinte verso proposte alternative, al pensiero di “le ho provate tutte e provo anche questa”.
La quinta F è quella della “frustrazione”. Un sentimento generato appunto dai precedenti fallimenti e che induce a pensare che l’approccio tradizionale non potrà mai risolvere il loro problema.
La sesta F è quella di “faciloneria”. La faciloneria con cui viene accettata la proposta bizzarra senza approfondire se la stessa ha una logica, un fondamento, prove solide di efficacia, probabilità di successo a breve-medio-lungo termine. La prospettiva di vivere 150 anni con un cervello perfettamente funzionante e le articolazioni che non urlano il loro dolore è la chimera da presentare in un prossimo best seller.
Queste 6 F si intersecano con altre 3 F e quasi sempre alla fine incontrano una decima F.
Le 3 F che vengono intersecate dalle precedenti 6 F sono proprie di chi le proposte alternative le presenta, quasi sempre a scopo di lucro
Alludo al “fraintendimento” della conoscenza e della scienza (ipotesi benevola), alle “farneticazioni” che vengono allestite (raramente per una profonda ignoranza, in genere con consapevole strumentalizzazione) e alle clamorose “falsità” che vengono costruite ad arte e presentate con minore o maggiore investimento a scopo di marketing. Chi ricorre a queste tre F è pienamente consapevole che i propri interlocutori (clienti) sono inclini o affetti dalle prime sei F e se ne approfitta.

La decima F è quella di “fregatura”. Una fregatura che arriva implacabile prima o poi. Spesso dopo che molti portafogli si sono alleggeriti e un conto in banca si è molto gonfiato.


venerdì 25 ottobre 2019

VIDEO SPOT GIORNATA MONDIALE DEL DIABETE

GIORNATA MONDIALE DEL DIABETE
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mercoledì 23 ottobre 2019

GIORNATA MONDIALE DEL DIABETE 2019


COMUNICATO DELL’ASSOCIAZIONE DIABETICI

A ROVIGO IL 12 NOVEMBRE 2019 - LA GIORNATA MONDIALE DEL DIABETE

Come ogni anno nel mese di novembre si celebra la GIORNATA MONDIALE DEL DIABETE.
Non si celebra la malattia ma chi vive con quella malattia e chi partecipa alla lotta contro quella malattia. Ci riferiamo in primo luogo ai familiari, ai medici, agli infermieri, alle associazioni dei malati ed ai volontari, ai ricercatori ed alle istituzioni scientifiche. Una giornata che nella realtà si svolge tutti i giorni dell’anno per le persone citate. Una giornata mondiale dedicata a loro, che serve anche a chi non è attualmente coinvolto.     

A Rovigo la “Giornata” sarà ricordata con i gazebo in prossimità della Piazza Vittorio Emanuele, Martedì 12 Novembre, giornata di mercato. Ad organizzare l’evento è l’Associazione Diabetici con la collaborazione del Lions Club di Badia Adige Po e Croce Rossa Italiana sezione di Rovigo; con il patrocinio dell’ULSS 5 Polesana, del Comune e Provincia di Rovigo e la ASM SET Srl. Saranno svolti controlli gratuiti della glicemia a tutti quei cittadini che lo chiederanno e sarà distribuito materiale informativo.
Il controllo della glicemia è suggerito in particolare alle persone che non sono attualmente in cura per il diabete, ricordando che la diagnosi precoce di eventuali problemi è molto importante.

In questo post un video dell’Associazione con testi e immagini di Diabete Italia.it



Link della pagina FB


Link di Youtube: 


Link in Google – Drive 
della presentazione in formato pptx



















venerdì 18 ottobre 2019

ROVIGO A LEZIONE DI ALIMENTAZIONE

I CITTADINI DI ROVIGO A LEZIONE 
DI ALIMENTAZIONE

L'immagine che segue è la copertina del Quaderno n. 1 luglio 2019 dell'Associazione Diabetici di Rovigo ed è scaricabile in formato PDF da DRIVE di Google al seguente link:


In questo post, in fondo, c'è una versione video con lettura automatica dei soli testi. 



A Rovigo, Venerdì 27 settembre 2019, presso la Pescheria Nuova, dalle ore 16 alle ore 18.30, si è svolto un importante incontro pubblico con tema ALIMENTAZIONE E DIABETE, relatori il Dr. Francesco Mollo, responsabile della Diabetologia di Rovigo e la Dott.ssa Federica Veronese. Il Dott. Mollo ha svolto il tema che riguarda lo stretto legame fra alimentazione e diabete; mentre la Dr.ssa Federica Veronese, della UOS di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Ulss 5 Polesana, ha trattato il tema dell'indice e del carico glicemico degli alimenti, lezione comprendente anche l'interessante argomento delle etichette degli alimenti in commercio, oggetto di severe disposizioni di legge, a tutela dei consumatori, i quali spesso non conoscono il significato di quanto viene letto sulle etichette stesse.   Nell’incontro è stato presentato il quaderno su ALIMENTAZIONE E DIABETE, una iniziativa divulgativa dell'Associazione Diabetici di Rovigo. 
Ben più di 100 persone hanno partecipato all'incontro, come dimostrato dal fatto che sono stati eseguiti 104 controlli della glicemia da parte del personale volontario della Croce Rossa Italiana.
L'Associazione ha riassunto in un DVD gli argomenti con brevi filmati che riprendiamo da Youtube in questo post.



L'eccezionale avvenimento ha anticipato la celebrazione della Giornata Mondiale del Diabete 2019, che anche quest'anno è dedicata alla Famiglia. A Rovigo la "Giornata" sarà celebrata Martedì 12 Novembre. Nella Piazza Vittorio Emanuele (di fronte al Palazzo Roverella - Palazzo INA). Come nei precedenti anni, saranno presenti i Gazebo dell'Associazione Polesana Diabetici (Presidente Mario Martin) e del Lions di Badia Adige Po (Presidente Giorgio Soffiantini). L'iniziativa si svolge con la collaborazione infermieristica della Croce Rossa Italiana, per i controlli gratuiti della glicemia e il supporto del Centro Antidiabetico dell'ULSS 5 Polesana.




PRESENTAZIONE DELL'EVENTO 
E DEL "QUADERNO ALIMENTAZIONE E DIABETE"



SINTESI DELLA LEZIONE DEL DOTT. FRANCESCO MOLLO
RESPONSABILE DELLA DIABETOLOGIA DI ROVIGO
  


SINTESI DELLA LEZIONE DELLA DOTT.SSA 
FEDERICA VERONESE
DELLA UOS DI DIETETICA E NUTRIZIONE CLINICA DELL'ULSS 5 POLESANA



IL QUADERNO "ALIMENTAZIONE E DIABETE"
IN VIDEO CON LETTURA AUTOMATICA



LE TABELLE INSERITE NEL QUADERNO